Deputy Head Chef

Bit Base Corporindo · 📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Bit Base Corporindo, sebuah perusahaan yang bergerak dalam industri kuliner, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Yogyakarta. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim masak dengan baik dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Gaji yang ditawarkan adalah nego.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola tim masak dan memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.

Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.

Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.

Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku.

Melakukan evaluasi kinerja dan pelatihan untuk tim masak.

Menjaga kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan.

Bekerja sama dengan Head Chef dalam merencanakan dan mengimplementasikan strategi dapur.

Memastikan semua prosedur dan regulasi kesehatan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Deputy Head Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan mengoptimalkan operasional dapur.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki integritas tinggi.

🛠️ Keahlian

<h3>Keahlian:</h3><li>Kemampuan untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi.</li><li>Kemampuan untuk mengelola tim masak dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk mengoptimalkan operasional dapur.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti regulasi dan standar kesehatan makanan.</li><li>Kemampuan untuk melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku.</li><li>Kemampuan untuk melakukan evaluasi kinerja dan pelatihan untuk tim masak.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang